メヒカリは通年獲れますが、特に寒いこの時期アンコウに続き、脂がのっておいしい「メヒカリ」は、2001年にいわき市の魚にも制定されています。
海底(150ｍ～400ｍ)に生息し、10㎝～15㎝程小さな魚ですが、身は、ふっくら柔らかく脂がのっていてとってもジューシーな白身魚。特に常磐沖で獲られるメヒカリは、骨も皮も柔らかく、脂はのっているがさっっぱりとした味わいで絶品です。正式名称は、アオメエソですが、目が大きくキラッと青く光っているので「メヒカリ」とも呼ばれています。(また、お尻周辺には発光器がありバクテリアによって光ります。)
食べ方は、頭からしっぽまで丸ごと食べられる「唐揚げ」や「丸干し」が定番ですが、小さい魚体を1尾1尾開いて干した「開き干し」は上品な味になり、パリッとした食感が楽しめます。
そして、なんといっても「刺身」。水揚げしたての新鮮なメヒカリでしか味わえないメヒカリのお刺身は、お醤油にさっとつけるだけで醤油の中にメヒカリの脂が浮くくらい脂がのっているのに、あっさりとした中にも甘味が感じられまさに絶品！！市外ではなかなか味わえないので、いわき市に来て食べていただきたい常磐もののひとつです。
いわき市民が大好きなメヒカリの美味しさを、ぜひ味わっていただきたいと思います。
| 漁法 | 底ひき網 |
|---|---|
| 特に美味しい時期 | 12月〜4月 |
| 食べ方 | 唐揚げ、丸干し、開き干し、刺身、天ぷら、南蛮漬け、柳川など |
| 販売店 | 市内魚屋 http://joban-mono.jp/shop ※水揚げ状況により販売がない場合もあります。事前に各店にお問合せください。 |
| メヒカリ料理が食べられる店(一例) | ※事前にご予約が必要な店や水揚げによりご提供ができない場合がございます。 事前に各店へお問合せください。 |
◎メヒカリ料理を提供している飲食店
| 店名 | 住所 | 電話番号 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| お食事処・酒処 和 久之浜分店 | いわき市久之浜町久之浜北町21(浜風きらら内) | 0246-84-9891 | 11：00～14：00/17：00～22：00 | 水曜日 |
| 四倉港うまいもんや やまかく | いわき市四倉町字東3丁目136-11 | 0246-68-7845 | 11：00～15：00/17：00～22：00 | 火曜日 |
| 和楽魚菜亭 | いわき市平字白銀2-10(夜明け市場内) | 0246-24-0045 | 17：00～22：30 | 日曜日、祝日他 |
| さかな料理 いわや | いわき市平字南町74 | 0246-21-5932 | 17：00～23：00 | 日曜日、祝日 |
| 海産物専門 おのざき 潮目食堂 | いわき市平字正内町80-1(鮮場平店) | 0246-23-4174 | 10：30～15：00 | 鮮場平店に準ずる |
| 魚処・炉ばた焼き 寿々花 | いわき市平白銀町1-4 第1藤田ビル2F | 0246-23-7189 | 17：00～23：00 | 日曜日 |
| 海鮮四季工房きむらや新いわき店 | いわき市平南町70-1 | 0246-24-8254 | 17：00～22：00 | 日曜日、祝日 |
| 肴 | いわき市平字二町目23 西村屋ビル2F | 0246-21-4198 | 17：30～21：30 | 日曜日、祝日 |
| 屯田の館 | いわき市平字四町目52-3 | 0246-21-4973 | 11：00～13：00/17：30～22：00 | 日曜日、祝日 |
| 和食料理やなぎ | いわき市平字田町14-1 いわき第一ビル1F | 0246-22-5070 | 17：00～23：00 | 日曜日 |
| 浅草だるま屋 | いわき市平字二町目16(マルワビル2F) | 0246-84-5729 | 16：00～24：00 | 無休 |
| 季節料理と旬の肴けん家 | いわき市平谷川瀬泉町74-3 | 0246-23-5777 | 11：30～14：00/17：00～22：00 | 月曜日、他 |
| すし田村 | いわき市平掻槌小路14-16 | 0120-77-1345 | 11：30～13：45/17：30～21：30 | 日曜日 |
| 食の蔵 | いわき市常磐上矢田町田端15 | 0246-29-6161 | 11：00～15：00/17：00～21：00 | 水曜日 |
| 酒縁てる | いわき市泉町1-1-7 | 0246-85-5846 | 17：00～23：00 | 日曜日、祝日 |
| 創作ダイニング よき知らせ | いわき市泉町2丁目14-15 | 0246-56-3984 | 17：00～22：00 | 日曜日(祝日の場合は翌日) |
| さかなや食堂ウロコジュウ | いわき市小名浜下神白林崎54-3 | 0246-85-5915 | 11：00～14：00/17：00～20：00 | 水曜日 |
| 雷鮨 | いわき市小名浜字定西145 | 0246-53-2012 | 11：30～21：00(ランチ～14：00) | 不定休 |
| 居酒屋駒 | いわき市小名浜中原9-8 | 0246-92-3450 | 11：30～13：30/17：00～23：00 | 日曜日 |
| 割烹ひろし | いわき市小名浜竹町23-2 | 0246-53-3151 | 17：00～22：00 | 不定休 |
| ダイニングキッチン月海(ルウ) | いわき市植田町中央1丁目3-3 上野ビル1F | 0246-38-4880 | 18：00～24：00 | 日曜日 |
| 割烹料亭 天地閣 | いわき市小名浜下神白綱取143-23 | 0246-53-3285 | 11：30～14：00/17：30～19：00 | 不定休 |
| 海鮮れすとらんさすいち | いわき市小名浜辰巳町16-1 | 0246-73-0141 | 11：00～15：00 | 火曜日、水曜日(月2回) |
| レストランまるかつ | いわき市小名浜小屋ノ内33-9 | 0246-54-2476 | 11：00～15：00 | 不定休 |
| やまろくいわき・ら・らミュウ店 | いわき市小名浜辰巳町43-1 | 0243-73-2166 | 11：00～14：30 | いわき・ら・らミュウに準ずる |
◎メヒカリ商品が買えるネットショップ
| 店名 | URL |
|---|---|
| いわきの逸品 | https://iwakinoippin.com/ |
