鮮魚

新鮮だからこそ味わえる、魚本来の味。馴染みの魚から知る人ぞ知る...

サンマのみりん干し

昭和23年に小名浜在住の安川一郎氏が、それまで作っていたイワシのみり...

かまぼこ

伝統を受け継いできた「かまぼこ」から工夫を凝らした創作か...

干物

いわき干物の代表格といえば、ヤナギガレイの干物。天日干しに...

アンコウ鍋

冬が旬のアンコウ鍋。「どぶ汁」と呼ばれるものは、アンコウの肝に味噌を...

メヒカリ商品

「常磐もの」のメヒカリは、皮が薄く脂が乗っているのが特徴。いわき...

カツオ商品

「常磐もの」の初カツオは、例年6月頃に、いわき沖が絶好の漁場とな...

さんまのポーポー焼き

「サンマのポーポー焼き」は、新鮮なサンマのすり身に味噌、ネギ...

ウニ貝焼き

いわきが発祥の地として知られるウニ貝焼。明治時代頃に、生では日...

その他

いわきに水揚げされる魚介類、伝統と工夫から産まれる水産加工品、さらに...

飲食店

新鮮な水産物が水揚げされる「いわき」だからこそ味わえる「常磐もの...