鰹節文化の伝承に力を注ぐ、手作りの鰹節専門店。

江名の町でひっそりと店を構え、鰹節文化の伝承に力を注ぐ山一中田商店。いわきは昔からカツオ漁が盛んで保存のきく鰹節も多く作られてきましたが、現在は生カツオから削り節になる工程を全て手作りで行う鰹節屋は全国でも数少なくなってきました。先代からの製法を大切に受け継ぎ、香味豊かに仕上がった鰹節をご賞味ください。和風の「だし」鰹節についてお知りになりたい時は、お気軽にご連絡くださいませ。