- 住所
- 〒971-8101 福島県いわき市小名浜字辰巳町36-1
- TEL
- 0246-53-6905(商品のお問合せは店舗まで)
- 営業日
- 休業中
- 定休日
- 火曜日※月に一度不定で火・水曜日連休あり。
- 営業時間
- 7：00～17：00
- 取扱品目
- さんまみりん干し、メヒカリ干物、干物、海産物
- 備考
小名浜港のそばで生まれ育ち、この道50年以上の会長が作るいわきの味。
小名浜港のそばで生まれ育ち、家族を支えるためリヤカーを引き、行商へ行っていた祖母と両親から魚の目利きや食に対してのこだわりを引き継ぎました。皆様の食卓を囲む、笑顔のお手伝いをご提供できるよう心がけ、愛される魚屋を目指して日々精進しております。
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熟成紅鮭切り身
脂がのった美味しさは、一尾ずつ手作業で切り分けるから
身がしまっている紅鮭を熟成させることで鮭ならではの味わいを1番感じることができます。会長自ら一尾ずつ大きな包丁で繊維を壊さないよう手作業で切り込むため焼き上がりの脂ののりに違いが出ます！ -
熟成銀鮭切り身
脂がのりがよく、柔らかくふんわりとした歯ごたえ
鮭の中でも脂がのっているため身が柔らかくふんわりとした歯ごたえが特徴の銀鮭。 会長自ら一尾ずつ大きな包丁で繊維を壊さない よう手作業で切り込むため焼き上がりの脂ののりに違いが出ます！
