文化庁では、世代を超えて受け継がれ、長く地域で愛されてきた食文化を掘り起こし、100年続く食文化として継承することを目指す「100年フード宣言」の取組を進めています。

この度、いわき市から「未来の100年フード部門～目指せ、100年！」にエントリーした４品が「100年フード宣言」の認定を受けました！

認定を受けたのは、「メヒカリの唐揚げ」、「サンマのみりん干し」、「サンマのポーポー焼き」、「あんこうのどぶ汁」の４品。

来週、３月７日は「いわき七浜さかなの日」となっておりますので、この機会に、認定された４品を召し上がってみてはいかがでしょうか。

 

100年フード公式ウェブサイトはこちら。

 

●認定された「100年フード宣言」

＜食文化名/応募団体名＞

メヒカリの唐揚げ/いわき市

サンマのみりん干し、 サンマのポーポー焼き/小名浜水産加工業協同組合、小名浜さんま郷土料理再生プロジェクト

あんこうのどぶ汁/（一社）いわき観光まちづくりビューロー